Indeks glikemiczny to zdolność produktu czy potraw do podwyższania stężenia glukozy we krwi – w porównaniu z wpÅ‚ywem równoważnych iloÅ›ci glukozy lub chleba pszennego. WartoÅ›ci IG dotyczÄ… tylko produktów, które zawierajÄ… wÄ™glowodany. kobieta.wp.pl